Receta - TORTA DE MIL HOJAS

TORTA DE MIL HOJAS

1 1/4 tazas mantequilla

3 tazas harina

1 taza leche

3 yemas

1 cucharada pisco (o vodka o un poco vainilla)

1 pellizco de sal

1 taza nueces cortadas

4 latas manjar

Precalentar horno a 400º.

Cernir la harina y la sal juntos. Agregar la mantequilla en pedazos pequeños, las yemas, el pisco y la sal. Mezclar con un tenedor hasta que tenga un amasijo uniforme. No mezclar demasiado o sobar. Dividir el amasijo en 4 porciones y poner en el refrigerador.

Uno a la vez, uslerar muy delgada sobre una superficie enharinada y cortar círculos el tamaño de un plato de almuerzo. Tendrá varios círculos.

Poner los círculos sobre latas, apuntarlos con un tenedor varios veces, y hornear para 5-7 los minutos hasta que ellos comiencen a dorar. Enfriar.

Poner un círculo sobre un plato, cubrir con manjar y rociar con nueces. Poner el próximo círculo en lo alto y repetir hasta todos que los círculos sean usados. Cubrir los lados del torta con manjar.

Enfriar, cortar y servir.