U na humilde bolsa de ají chileno rojo con pepas es, en Estados
Unidos, un producto que desata lágrimas y derrames de nostalgia. Por él, un
chileno patiperro jamás escatimará en gastos, con tal de tenerlo en su
cocina.
Mario lo sabe muy bien. Es chileno, vive en Nueva Jersey hace 38
años y en septiembre del 2006 decidió crear un supermercado virtual en Internet,
para vender a los chilenos los productos que tanto añoraba.
La idea nace luego de que su mujer muriera, hace dos años. “Ella siempre
cuando viajaba a Chile volvía llena de productos chilenos. Además le compraba a
otro chileno, que tenía un negocio acá en Nueva York”, cuenta Mario.
Ese negocio cerró y Mario decidió seguir con la idea. Le compró la mercadería
sobrante y se instaló fuera de una ramada organizada para el 18 de Septiembre en
Nueva York. “Vendimos todo. Ahí supimos que esto funcionaría”, cuenta.
Con su hijo Claudio fundaron el portal http://www.tuchileaqui.com.
Ofrecen Negritas, galletas Frac, mermeladas de mora, merkén, harina tostada,
chancaca, centollas, locos y el popular jurel tipo salmón.
-¿Qué prefiere la gente?
-Lejos el ají rojo con pepas. También la mermelada de mora. Esa vale tres
dólares. Lo otro que piden harto son las galletas de agua.
-¿Allá no hay?
-Sí hay, pero el sabor es diferente. Usted la prueba y nota altiro la
diferencia. Si hasta los norteamericanos encuentran más ricas las chilenas.
-¿Sólo chilenos compran sus productos?
-La mayoría, aunque hay estadounidenses que han pasado por Chile que también
compran. Los chilenos son muy nostálgicos.
-No me diga.
-Sí, una vez en Delaware fuimos a vender, porque allá no hay, y los chilenos
se sacaban fotos emocionados con la mermelada de mora y con otros
productos.